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|食材清单
主料Main Metoras
牛排-200克
金针菇-100克
辅料Accessories
淀粉-适量
配料 Mixed Ingredents
葱花-少量
盐-适量
糖-适量
蚝油-适量
|烹饪步骤
步骤一
用厨房纸吸干牛肉表面水分
步骤二
牛肉切片备用
步骤三
加入2勺蚝油+1勺盐+1勺糖+少量淀粉水搅拌均匀,最后上一层油封层
步骤四
金针菇洗净撕成小份
步骤五
将金针菇摆放在盘中,再铺上一层牛肉
步骤六
蒸锅放水烧热,上汽后放入一整盘金针菇牛肉
步骤七
蒸15-20分钟左右即可出锅
步骤八
淋上少量生抽,撒上少量葱花
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