|食材清单
主料Main Metoras
黑鱼片-半斤（250克）
辅料Accessories
花椒-适量
姜丝-适量
配料 Mixed Ingredents
小米辣-适量
花椒油-少许勺
|烹饪步骤
步骤一
用少许盐、小米辣、姜丝、淀粉、花椒粒将鱼片腌制20分钟，然后平铺在盘子上，再滴一些花椒油，喜欢花椒味浓的可以多放
步骤二
将鱼片放入蒸箱中，蒸10-15分钟
步骤三
鱼片蒸好后准备一锅热油
步骤四
将热油泼在鱼片上
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